Produzione artigianale di Frittelle
Pubblicato da Barbieri
Le frittelle di Carnevale veronesi sono piccoli dolci fritti, di solito a base di un impasto leggero e soffice arricchito con ingredienti come farina, uova, latte, zucchero e burro. Ciò che le rende uniche è la presenza di uvetta o canditi nell'impasto, che conferiscono loro un sapore dolce e fruttato. Una volta preparate, le frittelle vengono fritte fino a diventare dorato scuro e poi spolverate con zucchero a velo per una finitura dolce e irresistibile.